肿瘤病人的饮食如何安排？

肿瘤病人常因为情绪波动，病情进展及抗肿瘤治疗等而产生许多不良反应，最多的是食欲不振、味觉异常。若再伴有恶心、呕吐、消化吸收就更是问题。不及时采取措施的话就会发生营养不良，使病人体重下降，抵抗力降低，导致感染，甚至发展成恶液质。因此在抗肿瘤治疗前、中、后各时期，必须重视营养护理，只有充足合理的营养，才能增强体质的抵抗力，提高其对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促成康复。应根据不同年龄、不同性别、不同病种，针对不同治疗措施给予相应的饮食护理。

肿瘤病人饮食形式有普食、软食、半流食、流食，要根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。一般肿瘤病人热量供给与正常人差不多，对有些病种如食管癌、贲门癌、外科肠段切除后的病人，可根据需要每天供给高热量流质饮食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水分，并较清凉。某些颈部手术后病人进食时易发生呛咳，致使病人不敢进食，此时应给软食或较多干的半流食。接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常，发生厌食，对此可在食物中增加调味料，如增加甜度、鲜度，以刺激食欲。为减轻症状可以补充某些食物，如肺癌病人常咳嗽多痰，可补萝卜、百合、白木耳，起润肺止咳、化痰作用。总之，病人情况各异，不宜强求一致，应根据具体情况给予恰当的饮食。